我們?nèi)粘Ｊ褂玫牟屯肟晟谉o論哪一種都離不開安全環(huán)保性，所以餐廚用品最重要的在于它的安全性能與使用功能，而材料的特性與安全性能息息相關(guān)，硅膠餐碗同樣不例外，所以在選材方面需要慎重，那么您對餐具材料了解夠多嗎？

　　目前常見的餐碗材料分為陶瓷，五金，塑料，木質(zhì)，硅膠等幾種材料，它們每種材質(zhì)都有屬于自己的特性，每種特性功能與運(yùn)用環(huán)境都不同。

　　陶瓷屬于玻璃陶罐制品，也是目前種類最多的餐碗，光滑實(shí)用但是破碎摔落是弱點(diǎn)，五金餐具剛強(qiáng)韌性，外觀造型單一隔熱防燙效果差，塑料造型居多外觀美麗，實(shí)則安全穩(wěn)定性能讓人擔(dān)憂，木質(zhì)光滑打磨風(fēng)格獨(dú)特，不過容易生霉菌。所以它們各自的優(yōu)缺點(diǎn)都存在。然而硅膠也不例外，它雖然柔軟舒適，不過懼怕刀刃，那么硅膠應(yīng)該如何去選擇更優(yōu)質(zhì)的特性與材料呢？

　　硅膠屬于合成彈性體，是橡膠當(dāng)中的一種類別，而它的具備優(yōu)質(zhì)的安全與穩(wěn)定性，所以才能讓消費(fèi)者選擇使用它作為廚房用品，而在購買它時(shí)需要了解材料的特性與產(chǎn)品的性能。

　　1、材料是否屬于完全食品級(jí)

　　在硅膠行業(yè)里餐廚碗屬于食品級(jí)材質(zhì)，而硅膠分為普通，食品級(jí)，醫(yī)療級(jí)幾個(gè)不同等級(jí)，所以材料的安全與質(zhì)量穩(wěn)定性就需要判定它是否屬于食品級(jí)材質(zhì)生產(chǎn)加工，判斷最好的方式選擇拉伸看是否會(huì)出現(xiàn)發(fā)白現(xiàn)象！如沒發(fā)白那么材料屬于合格食品級(jí)，如有發(fā)白那么就只是普通膠

　　2、判斷是否屬于真正的硅膠

　　很多硅膠餐碗之所以價(jià)格很低廉那是因?yàn)槟赡苜徺I的硅膠碗并非屬于硅橡膠，目前出了普通膠發(fā)白以外，也有一種材料硅膠會(huì)發(fā)白，并且發(fā)白更嚴(yán)重，更離譜的是有用塑膠材質(zhì)來替換硅膠，所以需要判斷它就要用明火燒看燃燒時(shí)是否冒白煙和燃燒后為白色粉末狀

　　3、餐碗韌性與強(qiáng)度夠不夠

　　餐具的拉伸回彈力度以及軟硬強(qiáng)度，至關(guān)重要，常規(guī)的餐廚具屬于硬度比較偏高，而硬度越高則拉伸回彈變形更大，所以要試著擠壓拉伸看是否有恢復(fù)原樣。

　　4、顏色與氣味對不對

　　顏色的問題比較小，硅膠不會(huì)出現(xiàn)掉色以及局部顏色不同的現(xiàn)象， 如果有那么就屬于假硅膠材料，而氣味是硅膠固化成型是產(chǎn)生的生膠與固化劑的味道，那么味道的大小就要看硅膠碗廠家是否用了無味硫化機(jī)將氣味降到最低。

　　以上幾點(diǎn)可判斷硅膠的質(zhì)量與安全性能，如果選購硅膠餐廚具，建議不要貪便宜，硅膠碗成本本來并不高，所以它的造假率也不是很高，建議您選購時(shí)多注意細(xì)節(jié)！